こんにちはYuRoomです！

今回はブロッコリーについての豆知識を話していきたいと思います。

なぜ急にブロッコリー？？と思う方もいると思います。

それは当店にスタッフのおっとがつまの茹でたブロッコリーに最近ハマっているからだそうです。

（のろけではありません）

青々とした彩りのよさでサラダなどに使われることが多いブロッコリーは、寒くなる秋冬に旬を迎える野菜です。

ブロッコリーは食べやすさだけでなく、栄養価の高いスーパーフードとしても注目されており、筋トレに励む方々の間でも、積極的に食べられている食材です。

中でもビタミンＣは「本家」のキャベツの約４倍、果 実のレモンよりも多いのです。

また、カロチン、カルシウム、鉄、食物繊維とも、日本での普及では「兄貴分」のカリフラワーよりも多いのだそう。

ブロッコリーは発ガン性物質の解毒を促進するガン予防の野菜で、骨粗鬆症の予防にも効果的で、たくさんの栄養素を含んだ緑黄色野菜のエースです。

秋冬にかけて旬のブロッコリー。

皆さんも食べてくださいねー！

ゆるむちゃんより

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