こんにちはYuRoomです！

暑い夏が続いておりますが、皆さんは食事をしっかりと取れておりますでしょうか？

夏バテにより食べ物がのどを通らない季節ではありますが、栄養不足こそが夏バテの原因にもなってしまいます。

そこで今回は夏にこそ食べるべき野菜を紹介していきます。

・夏におススメの野菜たち・

トマト
夏に旬を迎える代表的な野菜で、爽やかなサラダや冷製パスタなどにおすすめです。ビタミンCやカリウムを多く含み、熱中症対策にも役立ちます。

キュウリ
水分が多く含まれており、夏の暑さを和らげる効果があります。サラダやスムージー、冷たいスープに適しています。

ピーマン・パプリカ
ビタミンCやカロテンを豊富に含み、免疫力アップに役立ちます。サラダや炒め物に利用できます。

ナス
夏野菜の代表的な一つで、熱を取り払う効果があります。煮物や揚げ物、グリルにして楽しむことができます。

ズッキーニ
ビタミンCや食物繊維が豊富で、低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。グリルや炒め物、揚げ物に利用できます。

オクラ
粘り成分のムチンが含まれており、胃腸の健康に良いとされています。炒め物やスープに適しています。

レタス・サラダ菜
葉物野菜はビタミンやミネラルが豊富で、サラダとしてさっぱりと食べられます。

ミニトマト
 小ぶりで食べやすく、おやつ感覚で摂取できる野菜です。栄養価も高く、ビタミンCやリコピンを含みます。

これらの野菜は夏の暑さで体力を消耗しやすい時期に、栄養補給や水分補給に役立ちます
多くの野菜を取るのが難しい場合は冷製スープやスムージーなどにすると飲みやすくなります。
是非、この夏にお試しください！

ゆるむちゃんより

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