こんにちはYuRoomです！

皆さん「無添加」という言葉をよく聞きますよね。

あまり興味がない方でもなんとなく体にいいんでしょくらいに考えていると思います。

無添加について話しますがその前にまず添加物についてお話ししていきます。

添加物とは、一般的には食品添加物を指します。

食品衛生法では、「『食品添加物』とは食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの」と定義されています

最近は無添加みそ、無添加洗剤、無添加ワイン……。最近「無添加」と表示された商品をよく見かけるようになりました。安全や健康面のことを考え、選んでいる方も多いのではないでしょうか。

「無添加」とは、何らかの成分が使用されていないことを意味します。

食品の場合は、厚生労働省が認める保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物が使われていない製品。

洗剤の場合は、合成界面活性剤、蛍光材、香料、着色料などを使っていない製品。

そして化粧品の場合は防腐剤、香料、合成色素、鉱物由来の成分、石油系界面活性剤を使用していない製品などに「無添加」という表示が使われています。

このように、製品によって使う添加物が異なるため、一概に「無添加」といってもそれぞれが意味するところは違います。

また、全く添加物を使わずにつくることは難しいことが多いため、多くは、特定の成分を指定して、たとえば「保存料無添加」「香料無添加」などと表示してあります。

中には「無添加」しか書いていないものもありますが、加工段階で使用する調味料に含まれる添加物なども含めて一切使用していないことは難しく、また、香料は入っていなくても保存料は入っている、といった場合もあるので注意が必要なんですね。

無添加の製品を食べたり、使用したりするのは望ましいですが高かったりして中々手を出しづらかったりしますよね。

全く摂取しないのは難しいですがなるべく控えつつ自分なりの向き合い方を考えてみるのもいいですね。

ゆるむちゃんより

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