こんにちはYuRoomです！

秋に旬を迎える「サンマ」。

生サンマの旬は「9月～10月」の1か月間！

今年のサンマの水揚げは「不漁」と予想されていましたが、なんと、今月に入って水揚げ量が増えたそうです。

今年もおいしいサンマが食卓に出てくると考えるだけで、笑みがこぼれます！

【サンマの栄養素】

サンマには、必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質のたんぱく質や貧血防止に効果のある鉄分・粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含まれています。

【サンマのことわざ】

江戸時代には、サンマが関係することわざがあり、「秋刀魚がでると按摩が引っ込む」というものがあります。

サンマが出回る秋は季候が良く、旬のサンマを食べて栄養も行き届いて庶民の身体も健康になり、そのおかげで按摩の商売は減ってしまうという意味なんだそうです。サンマの滋養を伝えることわざですね。

そんなおいしく体に嬉しいサンマを食べて、心も身体も健康で元気にしていきましょう！

ゆるむちゃんより

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